Motnost je temperatura, pri kateri se neionska površinsko aktivna snov v vodni raztopini po segrevanju spremeni iz bistre v motno. Odraža ravnovesje med hidrofilnimi in lipofilnimi lastnostmi v molekuli površinsko aktivne snovi. Motnost je eden od glavnih indikatorjev za napovedovanje delovanja površinsko aktivne snovi; njegova določitev lahko predhodno določi njegovo primerno delovno temperaturo.
GB/T559-2010 določa pet metod (A, B, C, D in E) za določanje motnosti neionskih površinsko aktivnih snovi različnih vrst. Metode A, B in C se uporabljajo za določanje motnosti neionskih površinsko aktivnih snovi, pripravljenih s kondenzacijo lipofilnih spojin, kot so maščobni alkoholi, maščobni amini, maščobne kisline, estri maščobnih kislin in alkilfenoli z etilen oksidom. Metodi D in E se uporabljata za določanje motnosti neionskih površinsko aktivnih snovi, sintetiziranih z blok polimerizacijo etilen oksida in propilen oksida. Metoda E na splošno ni uporabna za neionske površinsko aktivne snovi, sintetizirane z blok polimerizacijo lipofilnih spojin, kot so maščobne kisline ali estri maščobnih kislin z etilen oksidom in propilen oksidom, vendar jo je mogoče uporabiti le, če je bilo dokazano, da je določitev ponovljiva.
Pri izbiri vsake metode je treba upoštevati spodnje smernice.
Metoda A:Če vodna raztopina vzorca postane motna med 10 in 90 stopinjami, je treba določitev opraviti v destilirani vodi.
Metoda B:Če vodna raztopina vzorca postane motna pod 10 stopinj ali vzorec ni popolnoma topen v vodi, je treba določitev opraviti v 25 % vodni raztopini dietilen glikol butil etra. Ta metoda ni primerna za nekatere vzorce z nizko vsebnostjo etilen oksida ali vzorce, netopne v 25 % raztopini dietilen glikol butil etra.
Metoda C:Če vodna raztopina vzorca postane motna nad 90 stopinj, je treba določitev opraviti v zaprti ampuli. Zaprta ampula omogoča izvedbo operacije pod pritiskom, pri čemer dosežemo temperature, ki so višje od vrelišča raztopine pri atmosferskem tlaku. Namesto destilirane vode lahko uporabimo tudi vodno raztopino natrijevega klorida, motnost vzorca pa lahko določimo po metodi A, vendar rezultati ne kažejo enostavne korelacije z rezultati, pridobljenimi z ampulno metodo.
Metoda D:Če kisla vodna raztopina vzorca postane motna med 10 in 90 stopinjami, je treba določitev izvesti v 1,0 mol/L standardni raztopini HCl.
Metoda E:Če kisla vodna raztopina vzorca postane motna pri temperaturah nad 90 stopinj, je treba določitev izvesti v vodni raztopini, ki vsebuje 50 g n-butanola in 0,04 g kalcijevih ionov na liter.
