Od njihove uvedbe na trg se amfoterne površinsko aktivne snovi uporabljajo predvsem v izdelkih za osebno nego. V zadnjih letih se je njihova uporaba razširila na gospodinjske čistilne izdelke, kot so detergenti za ročno{1}}pomivanje posode in čistila za trde površine.
Poleg tega se amfoterne površinsko aktivne snovi pogosto uporabljajo v dnevni kemični, tekstilni, barvni, pigmentni, prehrambeni, farmacevtski, strojni, metalurški industriji in industriji detergentov.
V izdelkih za osebno nego je bila njihova najzgodnejša uporaba v zdravilnih šamponih, ki so vsebovali biocide kvarternih amonijevih soli (Mannheimer HS. 1958), ki so znatno zmanjšali draženje zaradi prisotnosti kvarternih amonijevih soli.
V izdelkih za osebno čiščenje, kot so šamponi, geli za prhanje in čistila za obraz, se pogosto uporabljajo amfoterne površinsko aktivne snovi zaradi njihovih čistilnih, penilnih, vlažilnih lastnosti in nežnosti do kože.
V formulacijah šamponov za lase kombinacija amfoternih in anionskih površinsko aktivnih snovi spremeni strukturo usedlin na laseh, kar povzroči mehke, ne{0}}mastne lase.
V kozmetični industriji se amfoterne površinsko aktivne snovi pogosto uporabljajo zaradi nižjih stopenj draženja, kot je uporaba amfoternih imidazolinov v odstranjevalcih ličil.
Amfoterne površinsko aktivne snovi se pogosto uporabljajo v kombinaciji z anionskimi ali kationskimi površinsko aktivnimi snovmi za ustvarjanje sinergijskih učinkov, ki delujejo kot mehčala, antistatična sredstva, emulgatorji, dispergatorji in baktericidi v kozmetiki.
Fluorobetaini se uporabljajo tudi v gasilnih aparatih s peno.
